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2020-10
酒店粵菜涼菜間設計規范要點
查看更多>> 涼菜間負責葷素成品涼菜熟制、改刀裝盤、水果盤的切制裝配及出品等工作。涼菜間是要求高潔凈度的專間，涼菜的制作應遵循“專人、專室、專用工具、專消毒、專冷藏”的"五專“制度，并設置紫外線殺菌燈。為保證成質量，…
賓館廚房工程,高端酒樓廚具工程及大中院校學校食堂工程
專業承接飯店,酒樓及大中型工廠食堂的全套商用廚房工程
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2020-10
涼菜間負責葷素成品涼菜熟制、改刀裝盤、水果盤的切制裝配及出品等工作。涼菜間是要求高潔凈度的專間，涼菜的制作應遵循“專人、專室、專用工具、專消毒、專冷藏”的"五專“制度，并設置紫外線殺菌燈。為保證成質量，…